самой действенной диетой является не строгая и
беспощадная, а та, которой придерживаются с удовольствием.
Эти советы адресованы тем лицам, которые по тем или иным
причинам не могут соблюдать строгую диету, но совершенно
здоровы, толстеют по причине чрезмерного аппетита или
имеют такие привычки в еде, которые явно влияют на
прибавление в весе. В принципе есть можно все при условии
соблюдения определенных правил.
Если трудно обойтись без хлеба, а также без макарон,
картофеля и других мучных продуктов, надо:
- Узнать, сколько содержится калорий в различных
хлебобулочных продуктах, и есть то, от чего меньше
полнеют.
1 Кусок ржаного хлеба . . . 70 Килокалорий
1 кусок медового пряника . . 80 - " -
1 Небольшая булочка . . . . 100 - " -
1 Кусок пшеничного хлеба . . 85 - " -
3 Сухарика . . . . . . . 100 - " -
- Установить 100-калорийные порции любимых кушаний,
отдавая себе отчет в том, что каждая добавка увеличивает
содержание калорий в еде.
1 Чашка вареного риса . . . 130 Килокалорий
1 чашка вареных макарон . . 200 - " -
Омлет из одного яйца . . . 75 - " -
2 Картофелины средней величины 100 - " -
- сравнить калорийность любимых блюд с калорийностью
блюд, от которых не толстеют.
100 Г. Зельца . . . . . . 265 Килокалорий
100 г. Корейки . . . . . 690 - " -
100 Г. Копченой трески . . . 45 - " -
100Г. Постного творога . . . 85 - " -
Вторые блюда:
Свиная котлета (более 100г
мяса), жаренная на жире . . 400 Килокалорий
100 г. Жареных почек . . . 120 - " -
100 Г. Жареной печенки . . . 220 - " -
100 Г. Бифштекса из телятины . 125 - " -
1 Большая сосиска или сарделька 100 - " -
250 г. Тушеных овощей . . . 50-100 - " -
Е с л и в ы л ю б и т е с л а д к о е
ищите среди сладостей наимение калорийные.
1/2 Плитки горького шоколада . 265 Килокалорий
50 г. Шоколадных конфет . . 190 - " -
50 Г. Кекса . . . . . . 195 - " -
1 Пончик . . . . . . . 200 - " -
1 Кусок пирога пралине . . . 70 - " -
1 Кусок сахара . . . . . 12 - " -
Покупайте сладкое в небольших количествах, вместо 250 г.
- 100, И этого хватит!
Е с л и в ы н е м о ж е т е о т к а з а т ь с я
о т ж е в а н и я
чем больше калорий содержится в с'еденных за день
закусках, тем меньше их должно быть в продуктах во время
основных приемов пищи.
1 Бутерброд с маслом и ветчиной 195 килокалорий
1 бутерброд с маслом и сыром . 145 - " -
Жареная колбаса с горчицей
и булкой . . . . . . . 525 - " -
Е с л и в ы н е м о ж е т е з а с н у т ь б е з
у ж и н а
для этого надо знать, что :
- Обед должен быть низкокалорийным. Для нормального
процесса пищеварения желудок должен быть максимально
заполнен; хороши для этой цели овощи.
- После 20 час. Горячих блюд не есть и вообще не ужинать
по крайней мере за 2 часа до сна.
- Если ощущение голода появилось за полчаса до сна его
можно утолить кусочком медового пряника или ложечкой
творога, летом и осенью - фруктами, стаканом кефира.